少數知道我在經營房地產部落格的朋友，每次都會先問我，為什麼不介紹美食、美妝，寫什麼房地產阿，哈哈好吧，今天就來介紹前陣子很紅的網美餐廳!如果你有在台中吃過JL Studio現代新加坡料理，應該不會太陌生，JL Studio在2020年上榜「亞洲50最佳餐廳」，主廚林恬耀Chef Jimmy Lim期許自己能將家鄉菜推廣給更多人，於是在去年6月12日於台北信義區新光三越A4四樓，開幕了姊妹店Chope Chope Eatery，主推精緻新加坡小吃。
餐廳的裝潢風格以大地色系為主，並穿插新加坡的特色，像是菜單就是以魚尾獅化身的插圖作為封面，室內空間寬敞，而且價格滿親民的。此外，Chope在新加坡英文中，是「佔位子」的意思，當地人用餐時如果把面紙放在座位上，表示已被佔用，所以入座的時候，裝上放著面紙包其實就是要客人一起感受新加坡民情~不多說直接看菜色吧!
「羅嘉水果沙拉」
前菜我們點了沙拉，一開始會上餐還沒有拌勻的沙拉，供拍照使用哈哈，接著服務生會協助將各式食材，老油條、炭烤豆包（豆腐皮）、小黃瓜、甜豆薯、甜蝦醬等混合在一起。
「浮誇小沙嗲」$770
這道烤肉串小吃，有雞肉、豬肉、牛肉或綜合可選，照片看起來只有一串，其實是非常浮誇的大串喔~搭配旁邊的飯磚一起食用更美味!
「海南雞飯」$480
海南雞飯起源於海南島，但直到傳到新馬一帶，被稱為「海南雞飯」後，才廣為大眾所知。餐點上來的時候覺得圓球狀的雞飯好可愛，旁邊還有附上辣椒醬、青蔥醬、黑醬油等三大醬料，搭配肉質滑嫩的雞肉，很好吃!
「蝦醬雞翅」$280
吃過美式炸雞、韓式炸雞，這道口感酥脆的新加坡炸雞不要錯過阿~
「螃蟹叻沙麵」$560
這道的麵量不多，不過很好吃，海鮮感十足~
「手甩餡餅」$520
如果喜歡重口味的話，這道滿推薦，餡餅裡面有豬肉、雞蛋、洋蔥、起司，旁邊會附咖哩醬~
「美祿恐龍」$360
美祿恐龍是由美祿巧克力製成的布朗尼，再搭配冰淇淋、恐龍造型脆片，甜而不膩很好吃，大推!
「小陳涼茶」$400
小陳涼茶在東南亞街頭隨處可見，這款主要成分有伯爵茶琴酒（Earl Grey Gin）、義大利藥草利口酒（Fernet Branca）、橙汁等，個人覺得沒有很好喝，不是我喜歡的口感~但同行友人很喜歡就是了!
最後還有一道是我的遺珠，大家如果有機會去記得點一下「金杯粿」($580)，這道每日限量20份，還不接受預訂，是用米漿製作的薄脆餅殼，裝入鮮蝦、海蜇皮、魷魚炒、花生、香菜等餡料，聽說是非常值得品嘗的一道前菜。是不是看起來就超好吃!
端午節的時候也推出異國風情的娘惹粽，可以吃看看喔，聲明一下，部分照片取自於Chope Chope Eatery粉絲專頁。
Chope Chope Eatery
業時間：週日~周四 11:00–21:30；週五~周六 11:00–22:00 (防疫期間，新光三越開放時間調整為12:00-20:00)
電話：(02)2723-8118
地址：台北市信義區松高路19號 (信義新天地A4 4樓)
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